Salmón transgénico ¿sí o no? Después de analizar salmones genéticamente modificados, integrantes de la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA) no se ponen de acuerdo sobre laseguridadde su utilización para elconsumohumano.

Algunos investigadores sostienen que el salmón transgénico, desarrollado por la compañía Aqua Bounty Technologies Inc., no presenta ninguna diferencia con el salmón natural, mientras que otros miembros de la organización gubernamental alertan que aún no hay datos concretos y sostienen que aún no debería ser aprobado como alimento.

Los alimentos transgénicos son a grandes rasgos todos aquellos comestibles que de alguna manera fueron modificados en algunos de sus componentes genéticamente.

Cuando hablamos de modificaciones genéticas no necesariamente nos referimos a las malformaciones de dichos alimentos, sino a que su composición ya sea por mayor producción o abaratamiento de costos tuvo una modificación no-natural.