Jardinería ecológica es la que aprovecha los procesos naturales, respetando así el entorno natural. Amantes de la naturaleza y ecologistas ya se han inclinado por este tipo de jardinería que, además de embellecer una casa, un edificio, etc., ayuda a lasaludde nuestro planeta.

Es que la jardinería tradicional repercute con sus técnicas en la contaminación ambiental. Hace uso excesivo de productos químicos (como herbicidas, insecticidas, etc.), derrocha agua y tira los residuos vegetales.

En cambio, la jardinería ecológica utiliza abonos naturales (humus de lombriz, compost –puedes hacer compost casero usando los restos vegetales: ramas de la poda, césped segado, hojas, restos de comidas, etc.–, estiércol), hace control natural de lasplagasplantando especies que resisten a éstas (como las aromáticas: romero, tomillo, lavanda, etc.). Además, almacena en depósitos el agua de lluvia para después regar sus plantas.

Asimismo, se recomienda usarplantasautóctonas, ya que éstas necesitan menos mantenimiento porque saben resistir a los problemas de su ambiente, como puede ser los suelos, la falta de agua, las plagas, etc.

También se aconseja no sembrar césped, ya que éste necesita mucho mantenimiento (precisa de mucha agua, de aireado, control de plagas, etc.), por eso otras opciones para cubrir el suelo son:plantastapizantes, cortezas de pino, pavimentos, entre otras.

Los alimentos transgénicos como ya hemos visto, son aquellos alimentos que en su producción sufren algún tipo de modificación en su código genético para así ofrecer una mayor duración de comestibilidad, saborización o incluso coloración.

Estos alimentos en dicho proceso sufren distintos tipos de contaminaciones y a su vez generan otras tantas al medio ambiente que aquí te pasamos a detallar.

La contaminación del suelo en donde se producen es una de las causas principales de explotación indebida, sin tiempo de recuperación de los mismos; a esto se le suma la pérdida de biodiversidad, la contaminación genética por aplicación de pesticidas, o incluso el desarrollo de resistencias en insectos que provoca un quiebre ambiental.

Todo esto, agrupándose y extendiéndose considerablemente, a largo plazo provoca las grandes problemáticas que hoy en día se sufren; el ejemplo más significativo es la destrucción de bosques primarios con posterior desplazamiento de masas urbanas.

Como hemos venido explicando a lo largo de los distintos posts en que hablábamos de los agroquímicos; las consecuencias directas de su utilización no sólo afectan a la población sino que además al suelo.

El desarrollo sustentable deagriculturacon la utilización de químicos es realmente nulo, los suelos son aprovechados indiscriminadamente con todo tipo de aplicaciones sin darles tiempo de recuperación y en el peor de los casos, contaminándolos e inutilizándolos por completo.

En el año 2007 la Unión Europea lanzó un informe donde daba a conocer con lujos de detalles cuales eran las zonas más perjudicadas por la aplicación de sustancias químicas; siendo España uno de los primeros países afectados.

El excesivo empleo y uso de pesticidas, fertilizantes, herbicidas o demás agroquímicos lentamente deteriora el suelo, y por si fuera poco, la contaminación por el residuo que éstos dejan con sus envases incrementa aún más la problemática que hoy en día intenta combatirse con ecoagricultura.

Como hemos visto, los agroquímicos son aquellas sustancias que se utilizan en laagriculturade hoy en día para mantener los cultivos.

Existen diversos tipos de agroquímicos y cada uno cumple un rol específico en su aplicación.

En la actualidad los principales agroquímicos utilizados son:

- Insecticidas: aquellos utilizados para evitarplagasde insectos, funcionan inhibiendo enzimas vitales en los cultivos.
- Herbicidas: son los que generalmente se utilizan para desechar y evitar el crecimiento deplantasno deseadas en los cultivos. De acuerdo el tipo de planta que no se quiera dejar crecer, se aplica un herbicida específico.
- Fertilizantes: es un estimulante utilizado para el enriquecimiento del suelo, favoreciendo así el crecimiento y desarrollo delcultivomás rápidamente.
- Fungicidas: funcionan al igual que los herbicidas e insecticidas pero repelen todo tipo de hongos enplantaso cultivos.
- Acaricidas: funcionan al igual que los herbicidas, insecticidas yfungicidaspero repelen todo tipo de ácaros (como garrapatas) enplantaso cultivos.
- Fitorreguladores: son aquellos productos a base de hormonas que permitirán incrementar o estimular el crecimiento de la plata o incluso paralizar el desarrollo de las raíces.

Los agroquímicos son todas aquellas sustancias que se utilizan en laagriculturapara el mantenimiento y la conservación de los cultivos.

Éstos pueden ser herbicidas, fertilizantes o insecticidas entre los más conocidos.

Las principales funciones de los agroquímicos es proporcionar nutrientes químicamente, matar insectos y microorganismos (insecticidas), eliminar todo tipo de malezas (herbicidas), o incluso también eliminar hongos y algas de los cultivos (fungicidas).

Actualmente la utilización de agroquímicos se encuentra descontrolada lo que provoca severas contaminaciones en las napas subterráneas ya que estos permanecen en el agua.

La contaminación del suelo es el resultado de la deposición final sin tratamientos previos de una cantidad increíble de sustancias contaminantes, además de los químicos utilizados en otras tareas que también terminan en el sustrato de la tierra.

Así entonces se diferencias los variados agentes contaminantes del suelo:

Plaguicidas

Cada vez más utilizados para el control deplagasde una industria competitiva y creciente como la agrícola, los productores echan mano de productos químicos cada vez más peligrosos para la tarea, dentro de las ramas existentes: insecticidas, herbicidas y fungicidas.

Representan el primer agente contaminante del suelo, no solo por afectarlo directamente, sino que además extermina tanto a la plaga como a otras especies, generando un desequilibrio ambiental, y contaminando además la producción alimenticia.

Minería

Las aguas de relave producidas en la actividad minera depositan en el suelo grandes cantidades de elementos químicos como el mercurio (Hg), arsénico (As), plomo (Pb), cadmio (Cd), cobre (Cu), entre otros.

Todos estos elementos productos de diferentes industrias, como la del papel, la del cloro, la volcánica, la del cemento o directamente la minera…produce graves problemas en la población.

Disminución de coeficiente y deficiencia mental en niños, alteración del sistema nervioso y renal, cáncer de pulmón, corazón y piel en adultos.

Basura

La gran generación de desperdicios diarios representa uno de los agentes contaminantes del suelo más alarmantes, sobre todo cuando se elimina sin ningún tipo de criterio medioambiental.

La basura orgánica arrojada al aire libre sin tratamiento se fermenta, generando gases tóxicos y mal olor, además de sustancias que pueden filtrarse en suelos permeables, contaminando no solo ese sector, sino además las aguas superficiales y subterráneas, repercutiendo en las cadenas alimenticias.