Bien, hemos conocido a fondo que son, como se cultivan, y los beneficios de los alimentos orgánicos.

Ahora, sólo nos resta saber donde y como conseguir estas frutas y verduras que tan bien hacen a la salud.

Básicamente deberás de consultar en tu verdulería amiga o dietética, que tipos de productos son exclusivamente orgánicos, si hay confianza puedes llegar a consultarles y pedirles que traigan especialmente frutas o verduras producidas por eco agricultores.

Claro está que actualmente, como hemos dicho, los alimentos orgánicos se encuentran pasando por un proceso de altos costos debido a la aún precaria investigación de productos naturales y el previo saneamiento del medio ambiente en donde se cultivará.

Pero si puedes darte el lujo y empezar a llevar una dieta natural, te aseguro que no te arrepentirás y podrás conocer por fin, sin químicos, el verdadero poder de los alimentos orgánicos.

Los biocombustibles son el producto de cultivos de biomasa específicamente destinados a la producción de una alternativa a los combustibles fósiles, los cuales se clasifican dependiendo de la materia prima que les da origen.

Así entonces tenemos la siguiente clasificación:

Biodiesel

Está fabricado en base a aceites vegetales, comoaceitede soja, palma, raps y maravilla tanto nuevo como usado. También incorpora aceites animales, grasas animales yaceitede pescado.

Bioetanol

Está fabricado en base al alcohol producto de la fermentación de azucares, principalmente de la caña de azúcar y la remolacha. También se obtiene decerealescomo el trigo, la cebada y el maíz, gracias al almidón que contienen.

Biodiesel de segunda generación

Está fabricado en base a la combustión de desechos de materia orgánica como madera, ramas, cortezas, basura reciclable y desechos agrícolas, ya sean frutas, verduras y tallos en mal estado.

La Marmota de Vancouver es una subespecie de marmota que vive únicamente en las tierras de Vancouver, en Canadá. Un mamífero de pelaje largo y espeso de color marrón con manchas blancas.

Construyen su madriguera en las laderas de las montañas de la isla, conviviendo en colonias de algunos pocos individuos. Su alimentación es exclusivamente herbívora, consume frutas, flores, hojas, tallos y raíces.

Actualmente esta especie está en grave peligro de extinción, existiendo solamente alrededor de 100 ejemplares en total.

Una vez más es a causa del hombre, ya que el gran impacto que sus actividades provocan en la isla hace que su hábitat natural retroceda y las marmotas no pueden soportarlo.

Referido: animales-en-extinción

Los alimentos transgénicos son a grandes rasgos todos aquellos comestibles que de alguna manera fueron modificados en algunos de sus componentes genéticamente.

Cuando hablamos de modificaciones genéticas no necesariamente nos referimos a las malformaciones de dichos alimentos, sino a que su composición ya sea por mayor producción o abaratamiento de costos tuvo una modificación no-natural.

Mayoritariamente los vegetales son los principales factores que tuvieron estos tipos de procesos, es por eso que podremos notar en ellos una mayor resistencia a los cambios climáticos (llegando a producirse incluso con sequías, heladas, o hasta en suelos áridos). Al mismo tiempo que se convierten de alguna manera “invencibles” contra herbicidas o soportar el ataque de insectos y plagas.

Estos pequeños “Frankenstein” se consolidan en el mercado hace tiempo y pretenden ir avanzando, entre los más conocidos podemos la soja y el maíz que a su vez dejan una extensa lista de derivados:

• Soja: harina, aceites, lecitina, mono y digliceridos, ácidos grasos, etc.
• Maíz: harina, almidón, aceite, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, caramelo, sorbitol, etc.

En dicha temática existe un vacío legal importante por lo que elconsumode alimentos transgénicos es muy común hoy en día y distintas ONG realizan diversas campañas para que se convierta en una realidad la etiquetación de todo producto que sufra una modificación genética.