Qué es la energía endosomática. La energía endosomática o metabólica, es lo que requiere cada organismo para su mantenimiento y desarrollo de sus actividades (crecer, reparar los tejidos del cuerpo, reproducirse, actividad física, etc.).

Elconsumode energía endosomática no ha variado, la especie humana ha seguido pautas de alimentación similares y no ha evolucionado, representa solo una parte pequeña del total de energía que necesitamos  y no excede de 7,5%.