Uno de los cocodrilos más pequeños, el Crocodylus rhombifer es una especie casi extinta del todo. Los pocos ejemplares de este animal, que ha sido asesinadoen formamasiva a causa de su carne y su piel viven en su mayor parte en cautiverio.

Especie de origen antiquísimo, habita el planeta desde hace más de 70 millones de años, época en que aún existían los dinosaurios. El cubano es uno de los cocodrilos más pequeños, cuyo largo es como máximo de tres metros. Se alimenta de peces,avesy pequeños mamíferos.

Se encuentra actualmente en el sureste de Cuba, en la Ciénaga de Zapata, la Isla de Pinos y la colonia de Gatorland, en Florida. Se calcula que existan de 3000 a 6000 ejemplares.

A partir de los años sesenta se capturó la población que habitaba la Ciénaga de Zapata para evitar su extinción. Esta tentativa terminó causando otro problema, la hibridación con el cocodrilo americano, que tiene una distribución similar.

Referido: Animales en Peligro de Extinción

Los alimentos ecológicos, son aquellos que aseguran una elaboración respetuosa con el medio ambiente, sin el agregado de productos que puedan dañarlo, y dejando como resultado un alimento más sano y recomendable.

Gracias al alerta masivo del estado del medio ambiente, la buena noticia es que son dos las vertientes que favorecen este tema, primero que cada vez son más los consumidores que prefieren este tipo de alimentos que los convencionales, por ende, cada vez son más los productores que optan por ofrecer este tipo de productos.

Recientemente ha sido noticia que los apicultores de Guantánamo, provincia cubana, han conseguido una producción de mas de 40 toneladas de miel ecológica, que se obtuvo en base a un sistema agro ecológico donde las abejas recolectan néctar de cultivos sin fertilizante.

La miel ecológica tiene una muy grande aceptación en países europeos, norteamericanos y asiáticos, por lo que esta iniciativa representa además un buen propósito a lo que hace a la economía de Cuba.

Referido: Elblogverde