En el marco del “Cheff Tour 2008″ ha sido presentada a los cocineros de los restaurantes del Levante almeriense el concepto de “cocina solar”, con la que el delegado de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía, Javier de las Nieves, el alcalde de Vera Félix López, la diputada provincial, María José García y el cocinero Antonio Carmona pretenden promover el uso de la energía solar en la gastronomía.

Entre diversos temas relacionados que se tocaron durante la jornada, no faltaron los consejos que Nieves supo dar a los cocineros y asistentes de cocina:

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Varias empresas de Almería apuestan a las energías renovables, albergando dos empresas de quince que producen electricidad a partir de elementos orgánicos, junto con otras dos que generan biodiesel.

Estas cifras toman mayor relevancia ya que se tiene en cuenta que la comunidad autónoma lidera el sector, ya que su producción de 164,2 megavatios que representa el 30 % del total nacional.

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