Alimentación ecológica, de qué se trata. Son los alimentos que están producidos con unaagriculturaque tiene en cuenta los ciclos biológicos, diversidad de especies y las características del suelo.

Se requiere de fertilizantes, herbicidas y pesticidas naturales en vez de sintéticos para evitar alguna alteración química en el alimento, se respeta lasaludde los consumidores, de los productores, como del entorno en el cual se desarrollan, aumentando la sostenibilidad del sistema agroalimentario.

Beneficios de ser vegetariano. Esta corriente alimentaria, que tiene que ver con una tendencia ecológica, trae aparejadas muchas ventajas, para lasaludde uno como para la del planeta. Primero, ser vegetariano tiene que ver con seguir un régimen alimentario que prescinde de la carne y del pescado, haciendo una defensa de la vida animal.

Pero dentro de esta práctica existen distintos tipos, como: lactovegetariano (no consumen carnes o huevos, pero sí productos lácteos), ovolactovegetariano (consumen huevos y productos lácteos), ovovegetariano (no se alimentan con productos lácteos, pero sí con huevos).