Propuesta alimenticia ecológica. De vez en cuando aparece alguna nueva pirámide alimenticia, que nos propone adoptar nuevos hábitos alimenticios para lograr de un físico más saludable. Pero ahora ha surgido una nueva propuesta, que además es sumamente beneficiosa para el medio ambiente.

La “pirámide” alimenticia ecológica se creó a partir de un concurso realizado los Estados Unidos (recordemos que este país es el campeón mundial en obesidad). Además de los parámetros habituales para cuidar nuestra salud, considera qué contiene cada alimento, en qué condiciones ambientales se ha producido y cómo llega a nuestra mesa.

Cultivo de vegetales en Tokio, un fenómeno social. La sociedadjaponesaestá siendo testigo de un renacimiento interesante: en un país donde laagricultura-que siempre formó parte de sus prácticas más tradicionales- perdió terreno frente al desarrollo de las actividades económicas, es cada vez más común encontrar granjas e invernaderos urbanos.

En los últimos tiempos ha crecido enormemente elcultivode vegetales en las grandes ciudades niponas, principalmente en la capital. Los habitantes de Tokio, muy preocupados por consumir alimentos orgánicos, libres del uso de pesticidas y sustancias tóxicas, se han volcado a la creación de huertos en azoteas de edificios y en cualquier espacio donde puedan desarrollar la actividad.

Etiquetado de productos ecológicos, clave para el crecimiento del sector. A lo largo de los últimos años se establecieron en Europa una serie de estándares para la producción de productos ecológicos, garantizando el respeto tanto por el consumidor responsable como por el medio ambiente.

En todas las etapas de la producción ecológica se tienen en cuenta la protección de la biodiversidad y de losrecursosnaturales, además de una constante preocupación por el ahorro de energía y por evitar la contaminación. ¿Y cómo sabe un consumidor si el producto que se lleva a casa cumple con estas condiciones? A través del etiquetado de los productos ecológicos.

Alimentación ecológica, de qué se trata. Son los alimentos que están producidos con unaagriculturaque tiene en cuenta los ciclos biológicos, diversidad de especies y las características del suelo.

Se requiere de fertilizantes, herbicidas y pesticidas naturales en vez de sintéticos para evitar alguna alteración química en el alimento, se respeta lasaludde los consumidores, de los productores, como del entorno en el cual se desarrollan, aumentando la sostenibilidad del sistema agroalimentario.

Beneficios de los alimentos orgánicos. Día a día crece la demanda por este tipo de productos, también llamados alimentos ecológicos y que se definen por la ausencia de agrotóxicos en todo el proceso de producción.

Consumir alimentos orgánicos es laapuestaideal para toda persona que desee una mejor calidad de vida, porque son mucho más sanos, nutritivos y sabrosos. Además, al no contaminar son garantía de respeto con el medio ambiente. ¿Qué esperas para beneficiarte?

Desde el próximo domingo 15 de Junio se instalara en el parque del Egido un mercado de productos ecológicos, que podrá visitarse de 10:00 a 14:30, una iniciativa a cargo de la Concejalía de Medio Ambiente y la Asociación de Productores Ecológicos de la Comunidad de Madrid.

Se trata de un excelente proyecto que busca básicamente fomentar en los ciudadanos la instalación de estas alternativas ecológicas en la vida cotidiana, se espera que sea lo suficientemente bien acogida para que pueda repetirse con una asiduidad mensual.

Los alimentos ecológicos, son aquellos que aseguran una elaboración respetuosa con el medio ambiente, sin el agregado de productos que puedan dañarlo, y dejando como resultado un alimento más sano y recomendable.

Gracias al alerta masivo del estado del medio ambiente, la buena noticia es que son dos las vertientes que favorecen este tema, primero que cada vez son más los consumidores que prefieren este tipo de alimentos que los convencionales, por ende, cada vez son más los productores que optan por ofrecer este tipo de productos.