Cuáles son los alimentos biológicos. Quizás estés escuchando con frecuencia hablar de alimentos biológicos. No te asombres porque no es nada que ya no conozcas.

Alimento biológico es un término que se usa mucho en Portugal y Francia para referirse a los conocidos en España como alimentos ecológicos y en otras partes del mundo como el Reino Unido y Sudamérica como alimentos orgánicos.

Agricultura ecológica: asociación de cultivos. Un nuevo año está por comenzar, esto nos da fuerzas y energía para emprender nuevos proyectos.

Tanto si tienes un huerto orgánicoen casa como si estás planeando el tenerlo, no puedes dejar de beneficiarte de la asociación de cultivos.

Cómo se hace la sidra ecológica. ¿Habías olvidado que la sidra se hace con manzanas? O si bien lo recordabas ¿nunca llegaste a percibirlo?

Pues esto no ha pasado en Asturias, donde se sigue valorando la sidra como bebida natural pura, sana y con poderes curativos.

Agricultura ecológica. La Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla-La Mancha ha iniciado un proyecto de subvención para aquellos que se dediquen a la producción deagriculturaecológica. Este plan corresponde a un conjunto de propuestas medioambientales.

Entre los agricultores beneficiados se encuentran productores de girasol de secano, quienes colaboran con la ecología desarrollando actividades agrarias rotativas, que permiten dejar un período sin cultivar el suelo para que pueda airearse y descansar.

ONU incentiva laagricultura sustentable en países menos desarrollados.  La Cuarta Conferencia de las Naciones Unidas sobre los Países Menos Desarrollados se llevó a cabo a mediados de mayo en Estambul, Turquía. Un cortometraje titulado “Agricultura Ecológica: una buena opción para los países menos desarrollados” fue presentado por la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Comercio y Desarrollo (UNCTAD) y el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

El cortometraje fue uno de los documentos que acompañó la discusión centrada en el camino que deben seguir las naciones menos desarrolladas para alcanzar unaagriculturasustentable.

Lanzan guía de vinos ecológicos españoles. La primera guía de vinos y cavas ecológicos españoles lanzará la editorial Ecomundis, lleva por título: “Vinum Nature 2011”.

La guía comprende más de 600 diferentes productos hechos por bodegueros y elaboradores de vino en España y será presentada por su autor, Pablo Chamorro, dentro del marco de la Fenavin.

Ventajas de la producción ecológica. Laagriculturaecológica es una alternativa que reduce y elimina los problemas planteados por laagriculturatradicional. Además, los productos ecológicos son más saludables, ya que están libres de residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes.

Todos los aditivos, conservantes, pesticidas, residuos tóxicos, etc, son utilizados en laagriculturaconvencional para eliminar insectos oplagasy combatir enfermedades. Eso a medio o largo plazo pueden dañar nuestro organismo.

España ¿qué hace por la ecología? El ministerio de Medio Ambiente de España, es una de las organizaciones que ha estado trabajando para lograr que se respete el medio ambiente en estos tiempos tan duros en que la contaminación parece ser de lo más cotidiano.

Algunos de sus logros en cuanto a la agricultura ecológica es el desarrollo de un nuevo plan que fomentará unaagriculturamás amigable con el medio ambiente y la tierra. España reúne todas las condiciones para el desarrollo de este tipo de agricultura, debido a su favorable climatología, y los sistemas extensivos de producción. 

Alimentación ecológica, de qué se trata. Son los alimentos que están producidos con unaagriculturaque tiene en cuenta los ciclos biológicos, diversidad de especies y las características del suelo.

Se requiere de fertilizantes, herbicidas y pesticidas naturales en vez de sintéticos para evitar alguna alteración química en el alimento, se respeta lasaludde los consumidores, de los productores, como del entorno en el cual se desarrollan, aumentando la sostenibilidad del sistema agroalimentario.