Agricultura ecológica: asociación de cultivos. Un nuevo año está por comenzar, esto nos da fuerzas y energía para emprender nuevos proyectos.

Tanto si tienes un huerto orgánicoen casa como si estás planeando el tenerlo, no puedes dejar de beneficiarte de la asociación de cultivos.

En la agricultura ecológica se utiliza elcultivoen una misma parcela de diferentes especies vegetales, que asociadas entre sí se benefician mutuamente. La asociación de cultivos aprovecha las características de una planta que favorecen a otra. Por ejemplo podemos plantar la cebolla entre las zanahorias y así evitar la molesta mosca de la zanahoria.

Algunasplantasson insectarias, porque atraen insectos predadores deplagasde otras plantas. También se pueden asociar cultivos de raices profundas con otros de raices superficiales, como el melón y la lechuga, y de esa forma aprovechar toda la riqueza de la tierra de la parcela.

Una asociación de cultivos muy utilizada por lo favorable es la del maíz con las judías. Cuando el maíz alcanza los 20 cm de altura, se plantan las judías que utilizan a estos tallos de tutores. También es común en Sudamérica la asociación de estas dos especies con la calabaza, que se beneficia del sombreado de ambas plantas, y al crecer al ras del suelo mantiene cubierta la superficie conservando la humedad de la tierra.

Si asocias zanahorias con puerros repelerás lasmoscasde las dos especies. También es favorable la asociación del tomate y la cebolla, la espinaca con el apio, la cebolla y las fresas o la achicoria y las fresas. Puedes investigar más a fondo sobre el tema y beneficarte enormemente de la asociación de cultivos, que además evita el uso de pesticidas y el desgaste intensivo de las sustancias de la tierra.