El Bioalcohol es el resultado de la producción de alcohol en base a restos orgánicos y materias primas gracias a un proceso de fermentación alcohólica.

Este tipo de alcohol evolucionado de la biomasa para la elaboración de combustibles ecológicos puede provenir de elementos como la yuca, la madera, los restos celulósicos o el azúcar.

El proceso más común para su elaboración es el método de fermentación, que se le aplica por ejemplo a los granos de maíz, la papa o la remolacha.

El bioalcohol también es reconocido bajo el nombre de etanol y puede utilizarse como combustible en diversos tipos de mezclas, en una graduación que va entre el 15% y el 100% de bioalcohol.